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sexta-feira, 21 de outubro de 2011

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Abacaxi e seus benefícios


O abacaxi é rico em vitamina C, B1, B6, folato, tiamina, ferro, magnésio e fibras. É indicado para diversos tipos de doenças: auxilia na digestão, combate a prisão de ventre, combate o inchaço, excelente para as doenças da garganta, dissolve os coágulos no sangue, é bom para quem tem reumatismo, elimina cálculos renais, auxilia na função da vesícula, entre outras.
Essa fruta é tão aceita que pode ser consumida de diversas maneiras, tanto in natura como industrializado.Na hora de comprar o abacaxi devemos observar se as folhas da coroa não estão secas nem murchas, se o cheiro está bom e se não existem manchas.
Saiba que podemos aproveitar até as cascas, fazendo um suco delicioso. Uma ótima dica para quem está procurando emagrecer. Vamos as receitas:


Suco da casca do abacaxi


Casca do abacaxi
1 e 1/2 Litro de água 
açúcar a gosto

Lave bem a casca, corte em pedaços pequenos, coloque no liquidificador com 1/2 litro de água e bata. Coe, volte para o liquidificador com o restante da água e adoce. Se quiser acrescente gelo e folhas de hortelã.
hummmm... delícia.

Creme de abacaxi


1 abacaxi picadinho
1 e 1/2 litro de água
2 ou 3 xícaras de açúcar
1 lata de creme de leite
2 caixas de gelatina de abacaxi

Leve ao fogo o abacaxi com água e o açúcar, deixe ferver um pouco, até perceber que o abacaxi está cozidinho. Desligue o fogo e coloque o creme de leite e as gelatinas. Deixe esfriar e coloque na travessa e leve a geladeira. E boa degustação.




quarta-feira, 19 de outubro de 2011

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Abacate



Uma vitamina de abacate faz muito bem a saúde, você não acha?
       Saiba que o Abacate é muito rico em vitaminas A, B1, B2 e E, sais minerais, como o magnésio, o ferro, cálcio e fósforo. Os seus nutrientes reduz a taxa de colesterol e pressão sanguínea, possui ação antioxidante,   ótimo para quem sofre de prisão de ventre, é antiinflamatória, auxilia na desintoxicação do fígado, excelente para auxiliar na formação de ossos e dentes, além de fornecer muita energia, proporcionando uma disposição muito grande para o seu corpo.
       Ele possui uma grande quantidade de óleos naturais que juntamente com as vitaminas age na pele e nos cabelos como restaurador e conservador. 
    Ao contrário das outras frutas, o abacate só amadurece depois de colhido, mas para acelerar esse processo, basta embrulhá-lo em jornal, em três a quatro dias estará maduro.
      Vamos agora algumas receitas para se fazer com o abacate:

Vitamina de abacate


01 abacate maduro 
01 litro de leite
açúcar a gosto
gotas de limão.

Corte o abacate ao meio, tire o caroço. Tire a polpa com uma colher e bata tudo no liquidificador, se preferir pode colocar uma pitada de canela em pó.

Guacamole


1/2 abacate grande
01 tomate grande picado
1/2 cebola roxa pequena picada
03 dentes de alho picado
01 xícara de vinagre
suco de um limão
molho de pimenta ou pimenta dedo de moça a gosto

Misture todos os ingredientes e bata no liquidificador. É só servir com torrada, saladas ou batatas assadas.
Obs: o limão não deixa o abacate escurecer por mais ou menos duas horas.


domingo, 25 de setembro de 2011

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Alimentos que causam má digestão

      O universo alimentar é extremamente enorme, temos alimentos para todos os gostos. Mas existe também os alimentos que para algumas pessoas é difícil de ser ingeridas pela dificuldade em digerir. Ás vezes também pode estar ligada aos hábitos alimentares e algumas doenças podem influenciar.
Vejamos alguns alimentos que está no topo da lista negra:

ALIMENTOS GORDUROSOS:



Ovos, carnes vermelhas, derivados de leite e frituras, causam azia, comprometem o processo digestivo, demorando mais para esvaziar o estômago.

FRUTAS CÍTRICAS:


As frutas como a manga, laranja, abacaxi, tangerina e morango são as maiores causadores de dores de estômago, principalmente em quem tem gastrite e úlcera. 

CAFEÍNA:


Além do café, a cafeína está presente em alguns chás e nos refrigerantes de cola. Causa acidez no estômago   e o café relaxa o músculos que impedem a passagem dos alimentos do estômago para o esôfago. O consumo faz com que a comida volte para a garganta, provocando vômitos e azia.

TOMATE:


Os tomates também causam má digestão, apesar de ajudar a diminuir o risco de alguns tipos de câncer, como o de próstata. Ele deve ser consumido três vezes por semana e o ideal que seja feito um molho com azeite extra-virgem e outros ingredientes saudáveis, pois o cozimento do tomate é mais benéfico para saúde.

PEPINO:


O pepino é um legume da família da abóbora e da abobrinha, bastante rico em nutrientes, mas para algumas pessoas é indigestos. O ideal é consumi-lo com casca, pois evita a má digestão, neutralizando a acidez do estômago.



terça-feira, 13 de setembro de 2011

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8 erros mais comuns por quem faz dieta

Bom dia a todos e todas!

Hoje vim alertar as pessoas que tentam de todas as formas emagrecer e fazem dietas descontroladas, sem se preocupar com a sua saúde. 
Eis alguns erros mais comuns cometidos por quem faz dietas, um alerta para que seu regime não vá por água abaixo e acabe se frustando por não conseguir ter o resultado que esperava.

1º ERRO: achar que queijo branco é excelente para controlar o peso e substituir o queijo amarelo.

domingo, 27 de fevereiro de 2011

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Dieta do Tipo Sanguíneo

Hoje devemos estar de olho na nossa alimentação, pois o que comemos pode estão relacionados com a nossa saúde. A dieta do Tipo Sanguíneo, vem nos ajudar a ter uma vida mais saudável, equilibrada e ajuda emagrecer. Essa dieta também pode ajudar nos seguintes males:

  • Cólica menstrual;
  • TPM;
  • Diabetes;
  • Hipertensão;
  • Manchas na pele;
  • Alergias respiratórias;
  • Enxaqueca;
  • Envelhecimento precoce;
  • Gorduras localizadas;
  • Ansiedade;
  • Artrose e artite;
  • Estresse.

Os alimentos certos para cada tipo sanguíneo:


SANGUE TIPO O:
Quase 50% da população mundial faz parte desse tipo sanguíneo, necessitam comer carne animal, por possuir aparelho digestivo forte, que produz suco gástrico, excelente para digestão da carne. Mas, com isso, pode ter doenças estomacais. Tem sistema imunológico ativo e reage ao estresse com atividade física.
PREFIRA: 

  • Carnes: de boi, cordeiro e avestruz;
  • Peixes e frutos do mar: Bacalhau, linguado e salmão;
  • Outros alimentos: mussarela, leite de soja e tofu;
  • Frutas: ameixa-preta ou vermelha e figo;
  • Verduras: acelga, cebola, brocólis, escarola e espinafre.
EVITE:
  • Carnes: de porco, que incluem presunto e toucinho;
  • Peixes e frutos do mar: salmão defumado e polvo;
  • Derivados do leite: leite, creme de leite, iogurte e a maioria dos queijos;
  • Frutas: laranja, morango e amora;
  • Verduras: berinjela, milho e repolho;
  • Cereais, massas e pães: aveia, trigo e pão branco.
ESTIMULAM O EMAGRECIMENTO: brocólis, peixes, frutos do mar, espinafre, couve-manteiga e carne vermelha.
ESTIMULAM O AUMENTO DE PESO: Couve-flor, feijão, lentilha, milho, repolho e trigo.
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SANGUE TIPO A
            Cerca de 36% da população mundial é do tipo A, que possui aparelho digestivo sensível, tendo grandes dificuldades para decompor a gordura de origem animal, pois produz menos suco gástrico. É sensível a doenças do coração, câncer e diabetes. O sistema imunológico reage melhor ao estresse com atividades relaxantes. 
PREFIRA: 
  • Carnes: de frango, avestruz e peru;
  • Peixes e frutos do mar: bacalhau fresco, salmão, sardinha e truta;
  • Outros alimentos: leite e queijo de soja, tofu;
  • Frutas: abacaxi, ameixa, cereja, limão, amora e damasco;
  • Verduras: brocólis, cebola, cenoura e espinafre.
EVITE:
  • Carnes: de boi, carneiro, cordeiro, pato e porco;
  • Peixes e frutos do mar: camarão, caranguejo e polvo;
  • Derivados do leite: creme de leite, sorvete, leite, manteiga e requeijão;
  • Frutas: banana, laranja, manga, papaia e coco;
  • Verduras: berinjela, repolho e tomate;
  • Cereais, massas e pães: farinha de trigo integral, pão integral e farinha branca.
ESTIMULAM O EMAGRECIMENTO: abacaxi, verduras, feijão de soja e pratos com soja.
ESTIMULAM O AUMENTO DE PESO: carne, feijão mulatinho, produtos do leite e trigo.
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SANGUE TIPO B
            Cerca de 10% da população é do tipo B. É o único tipo de sangue que se dá bem com laticínios. O sistema imunológico é forte, reage melhor ao estresse com criatividade.
PREFIRA:
  • Carnes: de carneiro, cordeiro e coelho;
  • Peixes e frutos do mar: bacalhau, salmão, truta e sardinha;
  • Outros alimentos: iogurte, leite, queijo, ovos e ricota;
  • Frutas: abacaxi, ameixa, banana, mamão e uva;
  • Verduras: beterraba, brocólis, cenoura, couve e repolho.
EVITE: 
  • Carnes: de frango, pato e porco;
  • Peixes e frutos do mar: anchova, camarão, caranguejo, lagosta, polvo e ostra;
  • Derivados do leite: queijo fundido e roquefort, sorvete com leite;
  • Frutas: carambola, caqui, coco e romã;
  • Verduras: alcachofra, tomate e azeitona;
  • Cereais, massas e pães: farinha de trigo, milho e centeio.
ESTIMULAM O EMAGRECIMENTO: ovos, leite e derivados com baixo teor de gordura, carne e verduras;
ESTIMULAM O AUMENTO DE PESO: milho, trigo, lentilhas, amendoins e gergelim.
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SANGUE DO TIPO AB

        Fazem parte de tipo sanguíneo apenas 4% da população mundial. Surgiu da mistura do A e do B. O aparelho digestivo é sensível e o sistema imunológico, bem tolerante.
PREFIRA:
  • Carnes: de carneiro, coelho, cordeiro e peru;
  • Peixes e frutos do mar: atum, bacalhau, cavala, sardinha e truta;
  • Derivados do leite: coalhada, iogurte, mussarela, ricota, queijo cottage;
  • Frutas: abacaxi, ameixa, cereja, figo, kiwi e uva;
  • Verduras: aipo, alho, beterraba, berinjela, brocólis, couve e pepino.
EVITE:
  • Carnes: de frango, boi e porco;
  • Peixes e frutos do mar: anchova, camarão, caranguejo, linguado e siri;
  • Derivados do leite: leite integral, creme de leite, queijo parmesão e provolone.
  • Frutas: banana, caqui, goiaba, laranja e manga;
  • Verduras: alcachofra, milho verde, nabo, pimentão e rabanete;
  • Cereais, massas e pães: farinha de milho, cereais e amido de milho.
ESTIMULAM O EMAGRECIMENTO: abacaxi, peixe, couve-manteiga e produtos do leite.
ESTIMULAM O AUMENTO DE PESO: trigo, feijão mulatinho, milho, nozes, carne vermelha.

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