Bolo de Fubá de liquididicador

Ingredientes:

02 ovos

02 xícaras (chá) de leite

02 xícaras (chá) de fubá

02 xícaras (chá) de açúcar

01 xícara (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá0 de óleo

01 pitada de sal

01 pitada de erva docê (opcional)

01 colher (sopa) queijo ralado

01 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

Bata no liquidificador os ovos, o leite, o açucar e o óleo, depois acrescente o fubá, o trigo e o sal, e por último bata ligeiramente o queijo, a erva-doce e o fermento. Unte e enfarinhe a forma, coloque a massa e leve ao forno 180º por 30 minutos ou até que esteje dourado.